Non importa creare bibite personalizzate al ristorante: la tecnologia ti aiuterà presto a personalizzare anche le tue salse. Kraft Heinz ha svelato un dispenser Heinz Remix che ti consente di personalizzare le salse attraverso un’interfaccia touchscreen. Scegli tra le salse di base e poi aggiungi uno o più “potenziatori” a tua scelta di intensità. Se vuoi una salsa 57 con un forte accento jalapeño e un pizzico di mango, puoi realizzarla.
La società prevede di testare Heinz Remix in ristoranti non specificati tra la fine del 2023 e l’inizio del 2024. Non si fa menzione dei prezzi, anche se è lecito ritenere che non sia destinato all’uso domestico. Piaccia o no, dovrai accontentarti di bottiglie standard a casa.
L’esistenza della macchina non è sorprendente. Distributori di bevande personalizzati come Freestyle di Coca-Cola hanno portato a aumento degli affari nei ristoranti. Kraft Heinz potrebbe aumentare i suoi profitti vendendo hardware più costoso ai ristoranti oltre alle solite salse. Ciò, a sua volta, potrebbe eliminare i concorrenti che utilizzano ancora sistemi one-sauce-a-time.
Questo potrebbe anche influenzare le salse che acquisti al supermercato. Kraft Heinz vede il Remix come un “motore di informazioni” che aiuterà l’azienda a comprendere le preferenze di gusto dei clienti. Potresti vedere combinazioni che sono il risultato diretto dei dati degli ospiti del ristorante. Questo non sostituirà necessariamente le invenzioni interne, ma potrebbe aiutare il marchio a tenere il passo con (o stabilire) le tendenze.
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